 |
|
Wassenaarsche Bierbrouwerij
Bijgewerkt op:
27 juni 2011
De Wassenaarsche Bierbrouwerij (WBB) is in 2010 ontstaan door een gezamenlijke hobby van vier vrienden en familieleden. Allen met een eigen voorgeschiedenis op biergebied.
Sinds enkele jaren is de Cuvé van Caracole (Nostradamus) het populairste bier voor Roland Erkelens. Omdat je niet altijd zwaar bier moet drinken is er genoeg ruimte voor interesses in IPA's, Wietzen, Tripels en andere lekkere biertypes van hoge gisting. In het verleden had Roland meer interesse in wijn dan in bier, maar het bier heeft nu de wijnkast verdrongen voor een heuse bierkelder. Hier staat voor de gasten met waardingen voor echt bier altijd een lekker biertje klaar.
Al vele jaren spaarde Derk Gravers labels van bierflessen, leerde het echte bier (van hoge gisting) beter kennen in België. Derk is een fijnproever bij uitstek, hij is liefhebber van wel bijna alle biertypes die hij, van verschillende soorten, vaak voldoende in huis heeft. Ook al is er vaak voldoende wijn in huis, Derk zal je bijna altijd met een glas bier aantreffen.
Tussen 1985 en 1991 was Martin Keizer al bezig met hobby brouwen. Met als resultaat de productie van enkele uitstekende bieren zoals Rode Oortjes en Linda. Toen nog onder de 'merknaam' Keizer Bier. De interesse voor het betere bier is ook bij hem ontstaan in België, met name bij de brouwerij van Caracole in Falmignoul nabij Dinant. Sinds enkele jaren heeft ook het Nederlandse bier zijn aandacht getrokken, door het groeiende aanbod van Nederlandse brouwerijen is hier nog heel veel te verkennen. Het is ook verbazingwekkend hoe groot het aanbod in verschillend biertypes uit Nederland ondertussen is, er is daarom genoeg te proeven en te proberen.
De interesse voor bier is bij Edwin Meershoek voornamelijk begonnen bij het drinken van Pils. Aanvankelijk aanhanger van een bekend Zoeterwouds biermerk dat hij bij veel gelegenheden vaak nog als water drinkt. Door ongekende mogelijkheden in variatie bij de echte bieren tikt hij nu vaker dan ooit een echt bier van hoge gisting met de anderen van de Wassenaarsche Bierbrouwerij.
|
| |
| |
|
|
|
| Roland Erkelens |
Derk Gravers |
Martin Keizer |
Edwin Meershoek |
 |
 |
 |
 |
| Brouwmeester 1 |
Brouwmeester 2 |
Brouwmeester 3 |
Brouwmeester 4 |
Inkoop - Verkoop
Relatiebeheer
Grafisch Teamleider
Technische Dienst |
Weeg- en rekenmeester
Thermische deskundige
Marktverkenning
Storingsdienst |
Facility beheerder
Marktbewerking
Transport en Logistiek
Proefmeester |
Chronoloog
Smaakdeskundige
Werk Voorbereider
Lagerhuismeester |
|
|
| |
|
